En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la humareda del fuego, creando una textura apetitosa. Cada bocado es una ex

La caldo de Alberjón es un plato tradicional que reforzó el alma con cada vaso. Un manjar perfecto para noches fríos, donde las vibraciones cálidas de la crema se fusionan con el olor intenso del carne. Algunos partículas de hortalizas agregan un toque refrescante. El plato se ofrece usualmente con un bollo recién hecho. Prue